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熱泵烘干機烘干蓮子 蓮子怎么干燥

2021-03-18 11:19:27

熱泵烘干機

蓮子呈橢圓形、卵形或卵圓形,其大小因品種而異,幼果時果皮綠色,革質,后由綠轉褐色,成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有細縱紋和較寬的脈紋,質硬,皮薄,不易剝離。

蓮子烘干過程

在蓮子加工成干蓮的過程中,要經過幾道工序,首先從蓮蓬中蓮子取出來,然后去膜摘芯,再放入烘干房烘干4小時左右。去膜是較為復雜的一個環節,先用輕輕地往去皮的蓮頂處刮幾下,掀起一層細細的薄膜后,順著被掀膜層層往下抹。有些不干凈的果粒,要用大拇指輕輕抹。若果粒表皮被刮傷,烘干后會留有痕跡,蓮子的品相就會受到影響。一般品種三斤鮮蓮子加工成一斤干蓮子左右。

傳統蓮子烘干的方式

一、日曬(受環境因素和位置限制的影響)

二、燒柴(破壞環境,屬于淘汰的干燥方式)

三、電烘干(耗能太大,一批蓮子下來電費成本不能高)

這里我想重點介紹一下我們的空氣源熱泵烘干機,用來烘干蓮子,品相很好,節能環保,操作簡單。

空氣能熱泵烘干機怎樣應用于蓮子干燥

蓮子烘干時,溫度不能太高,以40-50攝氏度為宜,烘干時間約4小時。

注:溫度太高加上初期烘干房內濕度較高,會形成悶煮,影響蓮子的食用口感。

蓮子烘干機的優勢:

節約能源: 節約能源是熱泵z初應用的出發點,也是主要的優點

干燥產品品質好: 熱泵干燥是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。

干燥參數易于控制且可調范圍: 熱泵干燥過程中,循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到準確、有效的控制,且溫度調節范圍為8-75℃。

環境友好: 物料干燥不僅要求提高產品質量和節約能耗,同時必須對環境友好?;谙嗤脑u價標準,熱泵對全球變暖的影響與電釋放的CO2相比是很小的。


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